08 mai 2008
Farfalles maison au pesto et dés de volaille
Ça y est nous sommes rentrés, tout plein de choses à faire au retour, ...
Les placards et le frigo sont vides ou presque, mais il me restait de la semoule de blé dur, un bocal de pesto vert et un paquet de dés de volaille.
Envie de faire des pâtes maison, mais différentes des tagliatelles ou autres spaghettis, alors en avant pour les farfalles! Je dis merci à ma machine à pain qui a un programme "pasta" et ma machine à laminer, qui m'a considérablement facilité la tâche!
Ingrédients pour les farfalles:
- 400g de semoule de blé dur
- 2 gros œufs
- 50ml d'eau
- 1 à 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
Garniture:
- 1 bocal de pesto vert
- 400g de dés de volaille
Mettre tous les ingrédients dans la MAP, laisser la pâte reposer pendant une heure. Étaler la pâte, découper des petits rectangles et former des papillons avec les doigts.
Les faire cuire dans une marmite d'eau bouillante salée, pendant 3 minutes dès la reprise de l'ébullition.
Pendant ce temps, faire revenir à sec les dés de volaille dans une poêle anti adhésive, pendant quelques minutes. Ajouter la sauce au pesto et bien mélanger le tout. Ajouter les pâtes et mélanger délicatement le tout.
Servir chaud, Mmmm!
Commentaires
Super ces pâtes maison, en plus, utiliser les restes, c'est encore mieux!!!
Très belle recette de farfalles que nous adorons à la maison :o)
salut !
contente de te retrouver, j'espère que vous vous êtes bien amusés.
j'avoues que je possède une "machine à pâtes" qui doit crouler quelque part sous une tonne de poussière !!!! tes petits papillons me donnent envie de la dépoussierer !
Il n'est que 9 h du matin chez moi, mais je mangerais bien un peu de tes farfalle !
Bravo!! Faire ses pates soi-même, je trouve ça très très classe! Et ça n'a pas l'air trop compliqué! J'adore le pesto!
Quelle patience !
J'imagine que c'est trés long de faire soi même ses pâtes j'aimerai bien essayer mais j'attends les vacances
Au plus c'est simple au meilleur c'est, un plat de pâte et c'est le bonheur
à bientôt
jupi
j'adoreeeeeeeeee ! les pâtes avec du pesto...je te dis que ça ! j'en raffole !
tu fais tes pâtes toi même? wouahh tu m'épates!!
Très reussi!!
Ton plat est très réussi, faire ses pâtes soi-même, quel défi!!
Bravo
Tes pâtes ont l'air succulentes bravo.
A bientôt
Oh, ils sont super bien réussis!
chapeau
bonne weekend
rien ne vaut les pâtes maison, j'adore cette recette bz patmamy
bon retour, tes recettes me manquaient !!
en tout cas , tu reviens en force avec ces fabuleuses farfalles et en plus au pestou , tout ce que j'adore
Superbes tes pâtes! quelles chance cette Map, j'adore le pesto ou pistou dans le sud!
Miam miam, j'adore les pâtes ! Malheureusement je n'ai pas la machine, donc les rares fois où j'en fais maison, il faut que le Masculin soit là pour m'aider à étaler, sinon avec mes ptits bras, je ne m'en sors pas lol.
Je fais mes pâtes moi-même mais les farfalles je n'ai pas encore osé, pourquoi pas maintenant !! LEs tiennes sont très bien réussies !
je suis pesto addict, et si tu en nappes des pâtes maison, je dis mmmhhhhh !!
Bravo
Bravo,quelle patience!!!
Bises.
Flower63.
ça faisait vraiment longtemps que je n'étais pas venu, toutes tes recettes sont toujours aussi délicieuses, très tentantes!
Je n'ai jamais essayer de faire des pâtes, mais pour des farfalles, mes pâtes préférées... pourquoi pas!?
Quand je vois tes jolies pâtes, j'ai peu honte, j'ai une belle machine à pâte qu'on m'a offert et je ne l'ai jamais utilisée... Bon retour !
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On fait parfois des plats délicieux avec des restes, le tien est très réussi